En Montevideo

Hay poetas... eso ya quedó claro, y una de las más claras muestras está en la gastronomía local. Hay un emparedado que se le ocurrió a un avezo cocinero, que consiste en una milanesa grande colocada en dos panes. Cualquier chilango o regio, la hubiera bautizado "Torta doble", "Meganesa", "Torta Jamaiquina" o algo igual de soso y sinsentido. En cambio en un alarde de minimalismo (Que frase tan extraña me salió) a la milanesa colocada en dos panes, la llaman...

"Milanesa en dos panes"

¡Esa simpleza raya en el hayku o la poesía Zen!

Magnífico lugar, y la milanesa en dos panes también tiene lo suyo... lástima del déficit de xalapeños...